工作人員在該區(qū)一餐飲服務(wù)單位檢查有關(guān)臺(tái)帳

汕尾日?qǐng)?bào)訊（通訊員 陳轔）連日來，城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，提升食品服務(wù)單位安全主體責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)城區(qū)順利通過“創(chuàng)文”“創(chuàng)衛(wèi)”驗(yàn)收。

此次行動(dòng)以近期“創(chuàng)文”“創(chuàng)衛(wèi)”中存在的問題為向?qū)?對(duì)照國(guó)家衛(wèi)生城市和省文明城市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)該區(qū)各餐飲服務(wù)單位開展地毯式巡查整治，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保做到食品安全戶戶過關(guān)。行動(dòng)期間，各小組執(zhí)法人員按照責(zé)任劃分區(qū)域，通過現(xiàn)場(chǎng)察看等方式，檢查各餐飲單位證照（包括健康證）是否齊全且是否在有效期內(nèi)、“三防”設(shè)施是否達(dá)標(biāo)、食物是否明碼標(biāo)價(jià)和落實(shí)索證索票及臺(tái)賬等情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令業(yè)主逐項(xiàng)整改，暫時(shí)無法現(xiàn)場(chǎng)整改的責(zé)令其限期整改，對(duì)于拒不改正的經(jīng)營(yíng)單位予以進(jìn)行關(guān)停整頓。同時(shí)，督促各餐飲服務(wù)單位要對(duì)廚房進(jìn)行“搬家式”全面大清洗，嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任制，搞好店內(nèi)及周圍環(huán)境衛(wèi)生。至目前，行動(dòng)共檢查餐飲服務(wù)單位1547家次，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改353家，發(fā)出監(jiān)管意見書358份，限期責(zé)令整改99家，關(guān)停整頓2家。