汕尾日報訊（記者 楊甜）12月30日，我市“粵菜師傅”名師、名店、名菜“三名工程”評選暨首屆“粵菜師傅”技能競賽結(jié)束所有賽事勝利閉幕。副市長、賽事組委會主任余紅，市政協(xié)副主席何平出席閉幕式并為獲獎企業(yè)和選手頒獎。

經(jīng)過兩天的激烈角逐，城區(qū)海珍迎囍皇宮餐飲有限公司劉亨利等10位廚師獲評“粵菜師傅美食名師”、城區(qū)老德頭餐飲服務(wù)管理有限公司送評的“晨洲蠔皇鱔球”等20道菜獲評“粵菜師傅美食名菜”、城區(qū)天悅大酒樓送評的“魚香琵琶蝦”等10道菜獲評“粵菜師傅最佳人氣菜品”，城區(qū)星河灣酒店送評的“芝士焗生蠔”等10道菜獲評“粵菜師傅最具風(fēng)味菜品”。另有20位“粵菜師傅”在技能競賽中脫穎而出，摘金奪銀。其中紅海灣清湖酒樓江道騫等3名廚師獲特金獎，城區(qū)海珍迎囍皇宮餐飲有限公司許偉健等4名廚師獲金獎，城區(qū)君凱大酒樓黃四平等5名廚師獲銀獎，城區(qū)楚留香連鎖餐廳馮東超等8名廚師獲優(yōu)秀獎。城區(qū)友誼賓館等20家企業(yè)獲評“粵菜師傅美食名店”。

據(jù)悉，此次賽事共吸引了來自全市各地的200多個企業(yè)和“粵菜師傅”參加，是目前我市參與企業(yè)最多、覆蓋面最廣、社會參與度最高的“粵菜師傅”系列活動。

賽事組委會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過舉辦技能競賽，大力弘揚(yáng)工匠精神，營造尊重技能、崇尚技能的良好社會氛圍，實現(xiàn)崗位練兵技術(shù)比武活動廣泛開展，有力提高勞動者技能素質(zhì)和水平。未來，我市將不斷健全“粵菜師傅”培養(yǎng)機(jī)制和粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，創(chuàng)新工作舉措，廣泛宣傳動員，打造更加富有新意、影響廣泛的“粵菜師傅”競賽活動。