華南2家本地乳企進入我國首批優(yōu)質乳工程。4月22日，記者從華南地區(qū)首次優(yōu)質乳工程企業(yè)驗收發(fā)布會上獲悉，廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“燕塘乳業(yè)”）與廣州風行乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“風行乳業(yè)”）通過國家優(yōu)質乳工程驗收，成為華南地區(qū)首批通過優(yōu)質乳工程認證的乳制品企業(yè)。據(jù)悉，國家優(yōu)質乳工程由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起，由原農業(yè)部授權。

　　據(jù)了解，國家優(yōu)質乳工程是2013年由原農業(yè)部向國家建議實施的項目，其主要目的為解決中國消費者“喝好奶”問題。隨后，自2014年起，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟在全行業(yè)內推廣、開展國家優(yōu)質乳工程。此前，福建、黑龍江等多地的優(yōu)質乳工程早已獲驗收通過，而華南重地、奶源質量優(yōu)的廣東乳企卻尚未建成。

　　去年初，燕塘乳業(yè)與風行乳業(yè)先后向國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟提交申請，經過一年多時間的技術創(chuàng)新、工藝改造、人才培養(yǎng)、產品測試等方面的改進和提升，兩家企業(yè)在今年4月向上述機構提交優(yōu)質乳工程驗收申請，隨后，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟多次組織專家進入現(xiàn)場開展審查驗證工作。

　　4月22日，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟李松例正式宣布驗收決議：經專家組驗收會議討論決定，燕塘乳業(yè)和風行乳業(yè)成功通過國家優(yōu)質乳工程驗收。

　　據(jù)專家組介紹，兩家企業(yè)在實施優(yōu)質乳工程的過程中，基于奶源質量的全面提升，建立綠色、低碳、優(yōu)質的產業(yè)鏈，優(yōu)化殺菌溫度和殺菌時間，有效降低熱傷害程度。專家組同時建議，兩家企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)定奶源、加工、產品評價、冷鏈等關鍵的工藝參數(shù)，切實執(zhí)行質量安全過程控制預警規(guī)范，加大優(yōu)質巴氏殺菌乳產品的市場開拓，加強對消費者的科普教育引導，為振興民族奶業(yè)、實施健康中國行動做出更大貢獻。

　　國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長顧佳升表示，優(yōu)質乳工程是一場由思想革命、技術革命、產業(yè)革命而引發(fā)的消費革命。據(jù)透露，自2014年起，全國共有20個省的25家企業(yè)開展“優(yōu)質乳工程”實踐，已有13家企業(yè)通過優(yōu)質乳工程驗收。

　　南方網全媒體記者 歐志葵  實習生 張雨