不知不覺(jué)中 夏天已經(jīng)來(lái)到中段了 大暑加上三伏天的天氣 讓很多街坊都說(shuō)受不了 其實(shí)天時(shí)暑熱 最重要的是要休息好 能夠早睡就盡量不要熬夜 能夠在室內(nèi)盡量少出外 多吃降火食物，少吃煎炸油膩 說(shuō)時(shí)容易做時(shí)難 現(xiàn)代人經(jīng)常都是忙忙碌碌 還是食療比較方便 說(shuō)到清熱，傳統(tǒng)上最近的時(shí)節(jié) 我們老廣很喜歡 用沙葛和綠豆煲湯 今天“特搜”就教你用沙葛和綠豆 煲一個(gè)清熱降火的靚湯！ 沙葛花生綠豆煲脊骨 清甜下火 健脾益氣 這個(gè)湯清甜下火、健脾益氣，一家老小都適合喝，不妨在最近這個(gè)時(shí)節(jié)，煲多兩煲喝多兩碗。 沙葛 清熱祛火，養(yǎng)陰生津。 綠豆 清熱解毒 但綠豆和沙葛都有點(diǎn)偏涼，可能很多街坊的身體都受不了，這個(gè)時(shí)候就要中和一下它的涼性啦。 花生 既屬于堅(jiān)果也是高脂肪食物，但含的大多數(shù)都是不飽和脂肪酸，是很健康的，保健益氣都很有用。 赤肉和脊骨 是另一層保險(xiǎn)。它們稍微暖胃還可以健脾，緩解沙葛和綠豆的寒涼綽綽有余。 【材料】 沙葛1000克、花生200克、綠豆50克、脊骨300克、赤肉150克、生姜3片。 【制作】 沙葛去皮切塊，花生和綠豆提前浸泡備用，脊骨和赤肉汆水，所有的材料一起放進(jìn)湯煲，加入清水，武火煲滾后文火煲多90分鐘，就可以放鹽喝靚湯了。 來(lái)源：城事特搜 |
