雖然仍然還是高溫“煎熬”，但是按節(jié)氣來算，現(xiàn)在已經(jīng)是立秋了哦。所謂“秋無病三分虛”，秋季干燥氣候容易使人的水分蒸發(fā)加快，從而使人有不同程度“干燥感”。 立秋氣溫降低、空氣干燥，人體不能馬上適應(yīng)這種寒涼，這時(shí)候很容易受風(fēng)寒，并且容易出現(xiàn)頭痛、皮膚干燥喉嚨干癢等現(xiàn)象。 所以主要的就是“潤(rùn)”。各位街坊要適當(dāng)喝些滋陰潤(rùn)燥的湯水，及時(shí)補(bǔ)充水分。再綜合個(gè)人條件，考慮“貼秋膘”的問題，合理配置飲食，為秋冬貯藏起足夠能量。 本期計(jì)仔君為大家精選了 4道最適合秋季喝的湯， 制作簡(jiǎn)易，很適合忙碌的上班族。 1、紅茶姜湯 材料：紅茶、生姜 功效：暖身防寒。生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用，紅茶有助暖身。生姜泡紅茶對(duì)于抵抗寒邪非常有效。 廣東的天氣，立秋時(shí)節(jié)也多雨，寒邪便會(huì)借機(jī)侵襲。身體受涼引起風(fēng)寒感冒時(shí)，趁熱喝上一碗紅茶姜湯有助于散寒解表。 寒邪可能累積在身體中，由表入里，慢慢侵犯到經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)，導(dǎo)致風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎，也可能讓慢性咳喘到冬天更加嚴(yán)重。紅糖姜湯、紅棗姜湯等也有很好的暖身防寒效果。 2、蘿卜鯽魚湯 材料：蘿卜、鯽魚 功效：健脾開胃。鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素，且易消化吸收，屬于十字花科蔬菜的白蘿卜具有一定防癌抗癌功效。 受天氣影響，人的食欲往往不好，想要提高食欲，此時(shí)不妨喝上一碗蘿卜鯽魚湯。白蘿卜和鯽魚一起燉湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。此湯不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)好。 食欲不振的人還可以常喝小米湯、燕麥湯、酸辣湯等。 3、紅豆薏米湯 材料：紅豆、薏米 功效：祛濕消腫。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效，薏米則能清熱祛濕、消除水腫。 從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，紅豆和薏米都富含有助利尿的鉀，也非常適合易水腫的人。體內(nèi)濕氣大和易水腫的人可以常喝紅豆薏米湯。 人體內(nèi)容易積壓濕氣。很多人這個(gè)季節(jié)稍微吃點(diǎn)過涼或過咸的食物，都會(huì)出現(xiàn)水腫的癥狀。因此，飲食中應(yīng)該注重祛濕消腫。除此之外，海帶冬瓜湯、鯉魚冬瓜湯等也有助祛濕消腫。需要提醒的是，尿頻的人要少喝此類湯。 4、冬瓜老鴨湯 材料：冬瓜、老鴨 功效：清熱消暑。從中醫(yī)的角度來說，冬瓜性微寒，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用；鴨肉涼性，能健脾化濕、祛暑除熱。 冬瓜老鴨湯不僅具有清熱消暑的功效，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素與礦物質(zhì)，非常適合盛夏喝。 老鴨綠豆湯、綠豆蓮子湯等也有助清熱消暑。 來源：生活計(jì)仔多 |
