近期，經(jīng)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，陸豐市文德草堂種植專業(yè)合作社所生產(chǎn)的文德單叢茶被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。這標(biāo)志著文德茶社的種植技術(shù)、管理水平及產(chǎn)品健康安全獲得了國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，也是八萬(wàn)鎮(zhèn)以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)賦能鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)，走綠色高質(zhì)量發(fā)展道路的生動(dòng)實(shí)踐。
好山好水產(chǎn)好茶，八萬(wàn)鎮(zhèn)單叢茶獲頒“金字招牌” 八萬(wàn)鎮(zhèn)山多地少，氣候及土壤等條件優(yōu)異，非常適合種植單叢茶。2015年，楊耀增等10多名村民以茶為媒、因地制宜，發(fā)起組建了陸豐市文德草堂種植專業(yè)合作社（下稱“文德茶社”），開(kāi)山拓林、以“綠色、有機(jī)、健康”為生產(chǎn)理念引進(jìn)并種植潮州單叢系列優(yōu)質(zhì)茶苗，并精心管護(hù)。 在茶葉種植過(guò)程中，文德茶社采用嚴(yán)格的種植管理模式，推廣綠色、環(huán)保的茶葉種植技術(shù)和方法，不打農(nóng)藥、使用有機(jī)肥料，在保持茶葉健康與品質(zhì)的同時(shí)，也保護(hù)了八萬(wàn)鎮(zhèn)的綠水青山。
經(jīng)過(guò)幾年精耕細(xì)作，目前，文德茶社已建成了600畝茶園，1000多平方米的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)芷蘭香單叢、白葉單叢等單叢系列10種產(chǎn)品，并依據(jù)茶品、工藝和感官特征，劃定為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，產(chǎn)品定價(jià)400至800元不等，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值891.32萬(wàn)元。
2021年9月25日，文德茶社開(kāi)始申報(bào)綠色食品認(rèn)證。合作社填寫申報(bào)材料后，由陸豐市、汕尾市綠色食品管理機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行審查與實(shí)地考察；實(shí)地考察合格后，又由廣東省綠色食品管理機(jī)構(gòu)指定的環(huán)境監(jiān)測(cè)單位進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)，由省綠色食品管理機(jī)構(gòu)報(bào)國(guó)家綠色食品管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核；經(jīng)過(guò)重重嚴(yán)格考驗(yàn)，文德草堂單叢茶葉于2023年4月3日最終獲評(píng)為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，在茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域邁上新臺(tái)階。 “考核過(guò)程非常嚴(yán)格、非常專業(yè)，專家戴著口罩，戴著手套，在我們廚房取了水樣，在三座茶山上采集了不同的泥土樣本，還隨機(jī)抽取了一罐茶葉，最終認(rèn)定了我們是‘綠色食品’”，文德茶社負(fù)責(zé)人楊耀增告訴記者。 獲綠色食品認(rèn)證的文德單叢茶不僅香氣、外觀、口感優(yōu)良，更具有健康、衛(wèi)生、環(huán)保的品質(zhì)，它滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、美味茶葉的追求，也符合現(xiàn)代人對(duì)健康、安全飲食的需求。“這份認(rèn)證是一個(gè)金字招牌，不僅是對(duì)我們產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，也是對(duì)我們用心做好茶葉的認(rèn)可�！睏钜鲅a(bǔ)充道。 茶香不怕深山幽，海外客商考察選購(gòu)八萬(wàn)鎮(zhèn)單叢茶 文德茶社的生產(chǎn)基地位于陸豐市八萬(wàn)鎮(zhèn)新坑村上新一村，遠(yuǎn)離居民區(qū)，只有一條僅容一輛車通行的小路通往茶園和茶廠，可謂山高路遠(yuǎn)，但茶香不怕深山幽，他們生產(chǎn)的茶葉一直名聲在外。
憑借好品質(zhì)，文德茶社的產(chǎn)品不僅銷往粵東城市、珠三角城市，同時(shí)還有珠三角城市的大型知名企業(yè)常年合作采購(gòu)。此前，更有日本來(lái)的客商參觀考察，采購(gòu)茶葉。如今，綠色食品這塊金字招牌將大大拓展茶葉的銷售渠道，楊耀增介紹：“接下來(lái)的一批茶葉里，將會(huì)使用有綠色食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)的外包裝，這將增加我們的銷量。同時(shí)，我們還將在多個(gè)電商平臺(tái)上架產(chǎn)品，拓展銷路�！� 更值得一提的是：文德茶社不僅生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的增收，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦脑鍪罩赂�，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。 記者在文德茶社見(jiàn)到了今年24歲的楊志洲，經(jīng)過(guò)7年的培養(yǎng)鍛煉，他已成長(zhǎng)為一名專業(yè)的制茶師傅。此前一天，他忙碌到凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘，進(jìn)行“搖青”。“搖青”這個(gè)過(guò)程通常持續(xù)15分鐘左右，技術(shù)要求較高，需要將已經(jīng)經(jīng)過(guò)萎凋的茶葉放入機(jī)器中進(jìn)行輕微的搖動(dòng)，使茶葉外表的汁液開(kāi)始脫離，之后要根據(jù)茶葉種類和濕度等因素進(jìn)行調(diào)整。搖青之后，茶葉表面會(huì)形成一層結(jié)茶毛，這樣也有利于下一步的發(fā)酵。 像楊志洲這樣的本地制茶師傅，文德茶社已成功培養(yǎng)了3名，依托八萬(wàn)鎮(zhèn)特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他們成為掌握一門手藝的新農(nóng)人，在家鄉(xiāng)建設(shè)中大顯身手。現(xiàn)如今，文德茶社內(nèi)26名員工參加了新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)并獲得了證書(shū)，在提升自身職業(yè)技能的同時(shí)，更助力了八萬(wàn)鎮(zhèn)的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村建設(shè)注入新的活力和動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)振興、人才振興協(xié)同推進(jìn)。 八萬(wàn)鎮(zhèn)黨委書(shū)記蔡景章總結(jié)，近年來(lái)，八萬(wàn)鎮(zhèn)堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，走好鎮(zhèn)域發(fā)展打基礎(chǔ)、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、興旅游、活經(jīng)營(yíng)四步，寫好綠美生態(tài)、集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民增收三篇和美鄉(xiāng)村文章。本次文德單叢茶獲得“金字招牌”就是強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)，下來(lái)還會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)八萬(wàn)鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力陸豐藍(lán)色崛起。 【南方+記者】郭楊陽(yáng) 南小渭 【通訊員】陳靜潤(rùn) 南方日?qǐng)?bào)、南方⁺ |
