| 汕尾是一座海濱城市，有著悠久的歷史文化，不僅如此，還有不容錯(cuò)過(guò)特有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食--菜茶。
汕尾“菜茶”上香港的電視節(jié)目啦，可見(jiàn)有多受歡迎!汕尾美食千千萬(wàn)，讓很多外地朋友念念不忘的，莫過(guò)于“菜茶”了。因口味不同，做出來(lái)的菜茶也各有差異，下面我們就來(lái)看看各式各樣的“家庭版菜茶”。用大勺子舀小半碗菜裝碗，每樣菜都要裝到，再按個(gè)人喜好加入葷菜和調(diào)味菜，菜肉裝好之后，灑炒米，加幾�；ㄉ�，淋上滾熱的骨頭湯，炒米滋滋響，再隨意加胡椒或者辣椒，一碗香噴噴熱騰騰暖烘烘的菜茶就好了！
在汕尾，菜茶是人人喜愛(ài)，人人念想的美食，每逢喜事，大節(jié)，就會(huì)約上親朋戚友，炒上幾大盤(pán)，互相數(shù)著對(duì)方吃了幾碗。菜茶沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也永遠(yuǎn)都是自己家炒的最好吃！對(duì)菜茶的熱愛(ài)無(wú)法言表，只有吃過(guò)的人才能明了。 |
