汕尾是荔枝種植大市，廣東優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的荔枝種植史，常年荔枝總產(chǎn)量在10萬噸以上。今年汕尾荔枝預計產(chǎn)量14萬噸，產(chǎn)量大，汕尾荔枝種植面積全省可排在前六。但在廣東荔枝地圖上，長期以來汕尾荔枝籍籍無名。南方＋發(fā)現(xiàn)，最近一兩年，這種狀況逐步發(fā)生改變，汕尾荔枝正奔跑在逆襲的跑道上。 教授下鄉(xiāng)，荔枝換種煥發(fā)光彩 “和高州、增城、從化等地相比，汕尾荔枝的品種比較落后，效益差，知名度低，換種工作很有必要�！笔∞r(nóng)村科技特派員、汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長蔡時可向記者介紹說。 應汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要求，汕尾市財政投入310萬元，由省農(nóng)科院汕尾分院設立4個科技專項，項目之一就是由省農(nóng)科院果樹研究所承擔的“汕尾市荔枝高接換種與配套栽培、加工技術集成示范”，項目設計通過高接換種技術對汕尾荔枝品種結構進行更換，并配合相關技術使汕尾荔枝產(chǎn)業(yè)得到整體提升。 廣東省農(nóng)業(yè)科學院的荔枝栽培專家、省農(nóng)村科技特派員蔡長河團隊給汕尾制定荔枝換種計劃，在汕尾的城區(qū)、海豐、華僑區(qū)三個示范點對現(xiàn)有荔枝樹進行高接換種試驗。待試驗成功后，將引導廣大荔枝種植戶對汕尾荔枝進行大面積嫁接換種，并最終達到汕尾荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的目的。去年9月，在其中一個試驗基地鯉魚尾的荔枝園內(nèi)，農(nóng)科專家將東莞的冰荔和來自增城的仙進奉枝條分別接在20余株汕尾本地荔枝樹的枝頭，如今長勢喜人。按照項目試驗計劃，明年這些新枝就可掛果，屆時，如果果實品質(zhì)符合預期，這些品種將會在汕尾正式落戶。 本土選育，鳳山紅燈籠表現(xiàn)亮眼 走進鯉魚尾荔枝果園，“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”，絢麗爛漫的動人景色讓人徜徉流連。其中，一顆顆心形的鳳山紅燈籠垂掛在綠葉間，剝開這鮮紅的外殼，嘗上一口飽滿鮮嫩的果肉，令人回味無窮。 紅土地長出“紅燈籠”。汕尾自主選育的荔枝品種“鳳山紅燈籠”是2020年廣東省農(nóng)業(yè)主導品種，先后被評為廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）和廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。此外，鳳山紅燈籠獲得2017年廣西玉林舉辦的“全國優(yōu)質(zhì)荔枝擂臺賽”金獎。今年汕尾市鳳山紅燈籠荔枝預估產(chǎn)量在4000噸。汕尾市新荔龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務有限公司總經(jīng)理崔保國是鳳山紅燈籠品種主要選育人之一，他向記者介紹，鳳山紅燈籠荔枝售價今年達到30元/斤，在荔枝大年中“表現(xiàn)亮眼”，人氣很旺，銷售供不應求。 在結束今年銷售荔枝的繁忙時節(jié)后，崔保國果園的工人們開心得手舞足蹈�！翱梢哉f，今年是我們的鳳山紅燈籠賣得最好的一次，兩萬斤一售而空�！辈簧僭谕獾氐纳俏踩顺粤锁P山紅燈籠后2，在微信上跟崔保國夸贊來自汕尾的美味荔枝。崔保國介紹，盡管在2010年6月，“鳳山紅燈籠荔枝”新品種的鑒定就通過了，但在2015年以前，很少人知道這個汕尾本土選育的荔枝品種。 汕尾市委、市政府近年來加大荔枝的宣傳力度，經(jīng)過汕尾市荔枝文化節(jié)等活動的傳播推廣，“養(yǎng)在深閨人未識”的鳳山紅燈籠終于有了知名度。“我們想把鳳山紅燈籠打造成汕尾品牌、廣東品牌，讓‘鳳山紅燈籠’荔枝品牌越來越響！”崔保國說接下來仍要把好鳳山紅燈籠的質(zhì)量關，進行技術改良，尤其是加大力度做好“田頭預冷”，將最新鮮的鳳山紅燈籠送達消費者舌尖�！拔覀兎e極讓老顧客提意見建議，不斷改進技術�！彼�透露，當前汕尾本地荔枝新品種的選育正在如火如荼地進行中。 科技加持，為荔枝市場保駕護航 在不少荔農(nóng)的記憶里，以往荔枝季最怕龍舟水，突如其來的暴雨常常會打得荔枝樹遍體鱗傷，樹上荔枝多數(shù)開裂，掉落樹下的果實很快發(fā)霉，果農(nóng)痛心不已、低頭喪氣。 日前，在一場暴雨后，記者在果園看到，一簇簇紅彤彤的荔枝壓彎了枝頭，幾乎看不到裂果，碧藍天空下，成熟的荔枝被墨綠的枝葉映襯得十分誘人。 同樣的土壤條件，同樣的品種，在類似的天氣狀況下，以前會裂果，現(xiàn)在卻安然無恙，農(nóng)科專家到底使了什么招？ 原來，在廣東省農(nóng)科院果樹研究所研究員蔡長河的指導下，汕尾多個鳳山紅燈籠荔枝果園及早采取措施預防，科學管理，基本沒有出現(xiàn)裂果，實現(xiàn)了豐產(chǎn)又豐收。今年的龍舟水期間，廣東省農(nóng)科院印發(fā)了《關于做好“龍舟水”期間防災減災技術指導工作的通知》，成立“龍舟水”救災減災科技支撐專家小組，專家團隊趕赴全省各個地區(qū)開展救災復產(chǎn)科技指導。 為突破荔枝保鮮的難題，廣東標銘農(nóng)業(yè)科技公司采用國家專利保鮮微調(diào)技術，用升級版創(chuàng)新型技術改革保鮮膜替代繁瑣傳統(tǒng)的保鮮工藝，使荔枝行業(yè)傳統(tǒng)的滲水、泡冰等水冷卻保鮮做法得到升級，并與順豐快遞無縫合作，在電商平臺上銷售荔枝，讓更多人品嘗到剛剛從樹上摘下來的嶺南佳果，保鮮工藝加持，讓汕尾荔枝新鮮“抵達”。 走電商之路，汕尾荔枝知名度提升 “荔枝的口感最佳期只有十天左右，在這段時間做好銷售是非常重要的，直播等活動對荔枝銷售帶動很大！”崔保國說。 汕尾荔枝在走電商之路的時候，品牌故事慢慢多起來了，知名度逐步提升。 汕尾荔枝是“遲成熟的荔枝”，蔡時可介紹，“和粵西以及珠三角地區(qū)相比，汕尾荔枝的成熟期較晚，可以算是廣東的‘遲成熟荔枝’，這也意味著消費者享用高品質(zhì)荔枝的時間會更長，別的地區(qū)荔枝過季了，但還能品嘗到汕尾的荔枝�！� 2020年汕尾市荔枝市場營銷暨網(wǎng)絡荔枝文化節(jié)剛剛落幕，活動在海豐縣赤坑鎮(zhèn)崗頭和發(fā)村舉行。現(xiàn)場除了鳳山紅燈籠，還展示桂味、糯米糍、妃子笑等優(yōu)質(zhì)荔枝品種。網(wǎng)紅主播在鏡頭前賣力“吆喝”，變“一騎紅塵”為“一鍵下單”；物流冷鏈車在一旁等候，隨時準備當天發(fā)貨；現(xiàn)場試吃品嘗環(huán)節(jié)引人關注，汕尾荔枝獲得贊許連連。本次文化節(jié)全方位、多角度地宣傳汕尾市荔枝文化，為打響汕尾荔枝品牌知名度、宣傳推廣汕尾荔枝文化、展示汕尾新農(nóng)村風貌和脫貧攻堅成果作出貢獻。 6月至今，在汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導下，汕尾市網(wǎng)商協(xié)會聯(lián)合汕美手禮網(wǎng)主辦“鄉(xiāng)村振興 美荔定制”汕尾扶貧助農(nóng)荔枝行的直播系列活動，前往海豐、城區(qū)、紅海灣等果園基地直播帶貨，讓網(wǎng)友“云品”荔枝，宣傳推廣汕尾荔枝，拓寬銷售渠道，宣傳汕尾生態(tài)農(nóng)業(yè)特色旅游景點。 迎難而上，走向產(chǎn)業(yè)化之路 走進汕尾市城區(qū)東涌鎮(zhèn)寶樓村的荔枝烘干廠，機器發(fā)出轟隆隆的聲音，新采摘下的荔枝被加工成荔枝果干。村干部余昭勇告訴記者，“我們這生產(chǎn)有荔枝酒、荔枝干，放在電商平臺上銷售。今年荔枝銷路不錯�！� 寶樓村還有正在建設中的荔枝公園，結合休閑觀光與荔枝銷售于一體，目前公園有二十余畝，時不時看見游客開車進入村子觀光拍照�！霸瓉磉@就是大名鼎鼎的鳳山紅燈籠荔枝��！很好吃，好甜，核��！”從市區(qū)過來的游客一邊品嘗著寶樓村鳳山紅燈籠種植基地的荔枝，一邊咧開了笑容。 汕尾荔枝近年來打了漂亮的翻身仗，但還存在需要改進的地方。崔保國介紹，當前汕尾荔枝仍然面臨著商品果量產(chǎn)不足、設施設備較缺乏、產(chǎn)業(yè)化仍需進一步推動等問題。同時荔枝種植散戶較多，未能充分形成合力。要推動汕尾荔枝走向全國、走向世界還需不懈努力。 談及荔枝未來方向，蔡時可回答：“下一步計劃在科技上繼續(xù)完善荔枝的品種結構，一是擴大鳳山紅燈籠品種的種植面積，二是引進更高質(zhì)量的荔枝品種，從而達到提質(zhì)增效的目的，三是進行‘大小年調(diào)控’，縮小高產(chǎn)年和低產(chǎn)年的產(chǎn)量差距，破解大豐收之年的銷售難題。此外，進一步研究加工技術，解決大豐收的時候荔枝出路問題。比如加工成美味的荔枝酒、荔枝果汁、荔枝干，枝干可以用于荔枝木燒烤等�！� 【撰文】林娟如 南小渭 |
