現(xiàn)在正值大暑節(jié)氣 暑濕夾雜 所以很容易有濕氣集聚體內(nèi) 對(duì)身體帶來不良影響 暑濕侵害人體，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈胸悶、飲食無味、口中黏膩、肢體困重等癥狀，比起普通的夏乏，多了一些肌肉酸痛和腸胃不適。 提到清熱，我們經(jīng)常會(huì)用到冬瓜 冬瓜相對(duì)寒涼，平時(shí)不應(yīng)吃得太頻繁 但在大暑時(shí)節(jié) 大家可以適當(dāng)放寬限制啦 冬瓜VS冬瓜皮 大部分人吃冬瓜的時(shí)候，都是把冬瓜皮削掉，因?yàn)槎掀け容^硬，也比較難吃，但其實(shí)冬瓜皮的作用也是比較好的。如果只是吃冬瓜肉的話，補(bǔ)水沒問題，清熱就稍有欠缺。 今天就為大家推薦一個(gè)搭配瓜皮煲的靚湯 快來看看怎么煲~ 瓜皮鯽魚薏米湯 清熱解暑 利水健脾 這個(gè)湯味道鮮美且有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，最近大暑，男女老少都適合多喝幾碗。 冬瓜皮 一味常用中藥，它味甘微寒�？梢岳[、清熱解暑。對(duì)暑濕天氣常見的水腫脹滿，小便赤黃等癥都有很好的緩解作用。 薏米 加強(qiáng)湯的利水健脾作用，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。 它容易被消化吸收，而且作用很緩和。薏米微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。 鯽魚 健脾開胃。 湯中可以根據(jù)個(gè)人喜好，不加冰糖而改用豬展肉、豬骨等食材入湯。 【材料】 鯽魚1條，冬瓜皮20克，薏米30克。 【制作】 鯽魚處理好備用；冬瓜皮和薏米洗干凈好稍稍浸泡，在煲里加入清水約2000毫升，武火煲滾后文火慢熬30分鐘左右，就可以放鹽喝靚湯了。 來源：城事特搜 |
