汕尾日報訊  （記者 張文濱 通訊員 林熙鎮(zhèn)）9月1日，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展開學季食品安全“首日統(tǒng)一查”行動，市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組跟進監(jiān)督。

行動當天，該局聯(lián)合市教育局、市公安局、市廣播電視臺、城區(qū)市場監(jiān)管局，利用“雙隨機、一公開”平臺抽取檢查對象，以電視臺現(xiàn)場直播的形式，對汕尾市華富學校及其周邊食品經(jīng)營單位進行檢查。直播中，執(zhí)法人員一方面認真檢查了學校食堂和周邊食品經(jīng)營單位食品安全各項制度落實情況，指出存在問題，現(xiàn)場指導相關單位進行整改；另一方面通過與主持人的問答互動，對檢查涉及到的食品安全相關法律法規(guī)、注意事項，從原理、實操等多角度進行深入淺出的講解。

各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門在市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署下，出動執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展突擊檢查。檢查主要以該局前期督查發(fā)現(xiàn)存在問題較多的學校食堂為重點檢查對象，以臨過期食材處理、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生防護、進貨查驗、配餐管理、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及疫情防控等落實情況為重點檢查事項開展檢查。

此次行動共檢查學校食堂20家、校園周邊食品經(jīng)營單位45家，發(fā)出責令整改4份，直播在線觀看人次達5.8萬。 行動通過鏡頭直擊食堂后廚和突擊檢查的方式，既對經(jīng)營者起到警醒作用，也讓廣大群眾對食品安全監(jiān)管工作和食品安全知識有更深入的了解。