不知不覺兩個(gè)月的暑假已經(jīng)結(jié)束， 家里的小孩即將開學(xué)， 在開學(xué)前要把自己的狀態(tài)調(diào)整好， 飲食方面也不要太雜， 因此今天小編就為大家推薦這款適合 孩子飲用的湯水！ 小麥紅蘿卜山楂煲豬展 開胃健脾 潤(rùn)燥生津 話說(shuō)暑假馬上就要結(jié)束，開學(xué)季即將開始，很多家長(zhǎng)都希望小編可以介紹一下適合孩子飲用湯水。 今天就給大家介紹這個(gè)既開胃健脾又潤(rùn)燥生津的小麥紅蘿卜山楂煲豬展湯。
很多街坊都會(huì)留意到，今天這湯我們用了小麥這味食材。小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方地區(qū)的主食，主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。而浮小麥益氣除熱，更能治療小兒盜汗。 小麥可以磨成面粉，制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生質(zhì)燃料，不過(guò)今天我們是用完整的小麥顆粒來(lái)入湯。
山楂曬干后可以入藥，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。 經(jīng)過(guò)了2個(gè)月的暑假，可能有許多的學(xué)生在飲食上比起平日都會(huì)有些紊亂，加上暑熱天氣人容易食欲不振，這湯剛好也可以幫助小朋友調(diào)整胃口，健脾兼開胃。 【材料】小麥150克，紅蘿卜300克，山楂干50克，豬展肉200克，生姜3片。 【烹飪】小麥浸泡，紅蘿卜切塊，山楂浸泡。所有食材一起下瓦煲，大火轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)20分，下少許鹽即可。 來(lái)源：城事特搜 |
